Prajitura cu visine

        In sezonul cald ar trebui sa consumam cat mai multe fructe. Cele mai bune si mai sanatoase deserturi sunt cele cu fructe. Aceasta prajitrura este foarte usor de facut, foarte satioasa si foarte buna.

     Ingrediente:

• 5 oua
• 200 g zahar
• 100 ml ulei
• 1 praf sare
• 100 g nuci macinate
• 1/2 praf de copt
• 1 esenta de rom
• faina cat cuprinde
• visine fara samburi (proaspete sau din visinata)
  

       Se separa albusurile, separat se freaca galbenusurile cu uleiul, la amestecul obtinut se adauga esenta de rom. Albusurile se freaca spuma cu un praf de sare si zaharul adaugat treptat, apoi se amesteca cele doua compozitii, se pune praful de copt stins cu otet. Se incorporeaza faina si nucile pana la consistenta, se toarna in tava mica de la aragaz si se orneaza cu visine pe deasupra. Trebuie sa stea la cuptor aproximativ 45'- 60' la foc potrivit. Cand o scoateti din cuptor o puteti taia portii si pudra cu zahar tos.
    Pofta buna!